Il presente progetto organico di intervento, che rientra nell'ambito del Regolamento CEE 208/93 Obiettivo 1 Programma Operativo Plurifondo 1994/1999- Regione Autonoma della Sardegna, si propone la finalità di sviluppare, nell'area oggetto del trasferimento, uno studio volto ad individuare il percorso di implementazione del modello di distretto agro alimentare come uno fra i possibili modelli di organizzazione dei prodotti agricoli e dello sviluppo locale in ottica agro alimentare.
L'obiettivo è quello di creare un polo di attrazione che, attraverso la valorizzazione delle specificità produttive, come risorse a supporto delle quali azionare opportune leve di organizzazione territoriale, favorisca la fruizione dei beni esistenti all'interno, con le ricadute economiche sui residenti.